 Калина
Упоминается как лечебное растение в самых древних лечебниках. На Руси эту ягоду любили и широко использовали в питании: варили из неё морсы, варенье, желе, кисели, компоты. С калиной пекли пироги, готовили очень вкусные каши и даже конфеты.
Калина отлично помогает при гриппе, простуде с температурой, снимает головную боль, облегчает кашель. Ягоды обладают успокаивающим эффектом.
Калину можно замораживать, сушить, чтобы зимой делать с ней чаи и настои. Мы предлагаем такой способ заготовки. Промытые ягоды пропустите через мясорубку или раздавите ложкой, засыпьте сахаром — стакан калины на 1,5 стакана сахара. Давайте смесь при простуде детям по ч. л. с водой или чаем 2—3 раза в день.
Калину полезно смешивать с мёдом. Так она особенно эффективна от простуды. Калину истолките, добавьте такое же количество мёда. Ч. л. смеси разведите в
0,5 стакана воды и давайте ребёнку при простуде и гриппе перед сном.
Брусника
Её сок полезен при отсутствии аппетита, поносах (по 1/2 стакана за 15—20 минут до еды).
Ягоды (сырые, мочёные или высушенные) — при острых желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек, мочевого пузыря, поносах.
Чай из высушенных ягод — при простудных заболеваниях.
Вишня
Ягоды применяются при малокровии, запорах, болезнях лёгких, почек.
Сок губительно действует на возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций — стафилококков и стрептококков.
Шиповник
Плоды дикой розы издавна собирали и использовали в пищу и для лечения различных недугов. Шиповник — целая лаборатория здоровья. Витамина С в нём больше, чем в смородине и лимоне. А также в нём есть каротин, сахара, дубильные вещества, пектины, микроэлементы. Препараты из шиповника используют в медицине для профилактики авитаминоза, малокровия, гипертонии. Делают из него сироп, экстракт, настой и порошок.
Шиповник повышает сопротивляемость детского организма к инфекционным заболеваниям — таким, как скарлатина, дифтерия, пневмония, коклюш.
Собирать плоды шиповника надо до заморозков, так как мороз уничтожает полезные свойства. Сушат шиповник в духовке при температуре 90—100 градусов, хранят в закрытых банках или полотняных мешочках до двух лет.
Зимой настой шиповника можно пить вместо чая — чтобы не простужаться. 2 ст. л. раздробленных плодов шиповника положите в кастрюлю, залейте стаканом кипятка, нагревайте под крышкой на медленной огне 15 минут. Остудите, процедите, долейте воды до первоначального объёма. Подсластите мёдом и давайте ребёнку по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.
Облепиха
Ярко-оранжевые ягоды облепихи — поистине универсальное средство. В них много витаминов В и С, микроэлементов, эфирных масел, каротина, который и даёт плодам оранжевую окраску. Облепиха и масло из неё обладают противовоспалительным, желчегонным, кровоостанавливающим, обезболивающим свойствами.
Оранжевые ягоды помогают при желудочно-кишечных проблемах. Для профилактики и лечения авитаминоза применяют облепиховый сок, настойки, сиропы и масло облепихи.
Если малыш заболел гриппом, приготовьте такое лекарство: ветки облепихи измельчите вместе с плодами, ст. л. смеси залейте 1,5 стакана кипятка и варите на медленном огне под крышкой 15—20 минут, дайте настояться 2 часа, процедите. Добавьте тёплой воды до первоначального объёма. Давайте пить ребёнку по 1/3 стакана на ночь.
Смородина чёрная
Её ягоды помогают при малокровии, пороках сердца, нарушениях сердечного ритма, болезнях почек и мочевого пузыря, простудных и инфекционных заболеваниях.
Сок — при желудочно-кишечных расстройствах, болезнях дёсен (по 1/4 стакана за 15—20 минут до еды); сок с мёдом (3:1) — при простудных заболеваниях, кашле, осиплости (по 2 ст. л. 3—4 раза в день).
Настой высушенных ягод — при мочекаменной болезни и воспалении мочевого пузыря (по 1/2 стакана 4 раза в день).
Смородина красная
Сок используют при нарушенном минеральном обмене, болезнях кишечника, лихорадочных состояниях, простудных заболеваниях (по 1/4стакана за 20—30 минут до еды).
|
