 Я готовлю своим детям вкусные витаминные коктейли, которые хорошо защищают их от болезней. К тому же заметила: если приучать детей к холодным напиткам, они реже начинают болеть ОРЗ.
Морковно-апельсиновый
1,5 стакана сока моркови, апельсиновый сок и вода — по стакану, дес. л. мёда, несколько долек лимона.
Смешиваю сок моркови и апельсина, разбавляю прохладной кипячёной водой, заправляю мёдом и кусочками лимона. Даю детям по 1/2 стакана 4—5 раз в день между приёмами пищи.
Свекольно-смородиновый
Свёклы и чёрной смородины (можно взять замороженную) — по 50 г, 250 мл воды, 15 г сахара.
Сырую свёклу натираю на тёрке, ягоды чёрной смородины измельчаю в миксере, добавляю к ним свёклу, заливаю холодной кипячёной водой, настаиваю 2 часа. Настой процеживаю, добавляю сахар.
Лимонный
25 мл аптечного сиропа шиповника, 20 мл сиропа лимонного, 130 мл молока.
В стакан наливаю сиропы, добавляю горячее молоко, пьют коктейль горячим — он хорош и при простуде.
«Шиповничек»
50 г плодов шиповника, 400 г чернослива, 1 л воды, сахар по вкусу.
Чернослив промываю, заливаю водой, довожу до кипения, откидываю на дуршлаг, остужаю, удаляю косточки. Снова заливаю водой с сахаром, довожу до кипения, вынимаю из отвара, протираю через сито.
Шиповник измельчаю, заливаю кипятком, довожу до кипения и даю настояться в течение 10 часов.
Процеживаю отвар, соединяю с протёртым черносливом, заправляю сахаром.
Ольга Покровская, г. Владимир
|
