 Лекарственные травы — хорошее подспорье в борьбе с детскими болезнями. Педагог Татьяна Короткова (www.v-vospitanie.ru) расскажет, как делать полезные кислородные коктейли с травами.
Лекарственные растения применяют и в свежем виде, и в виде порошка из высушенных и измельчённых растений или вытяжки из растений, подвергая их несложной обработке с сохранением природного комплекса полезных веществ.
Лекарственные растения используют для приготовления настоев, отваров, настоек, вытяжек или сгущённых вытяжек, т.е. экстрактов.
В чём преимущество лекарственных растений перед искусственно созданными препаратами?
Во-первых, лекарственные растения являются живыми организмами и синтезируют вещества, физиологически более близкие нам по сравнению с полученными на химических предприятиях.
Во-вторых, настои лечебных трав оказывают тонизирующее, общеукрепляющее действие (например, корень аира), снимают стресс, нормализуют сон, успокаивают кашель при острых и хронических бронхитах (например, мать-и-мачеха, душица), ослабляют аллергические реакции (ромашка).
Но медики предупреждают: как и с любым лекарственным средством, с использованием лекарственных трав надо быть бдительными и осторожными. Почему? Потому что непереносимость ребёнком той или иной лекарственной травы или лекарственного сбора узнать заранее практически невозможно.
Травяные настои полезно вводить в состав кислородных коктейлей. Для удержания кислорода в смеси используют яичный белок. Растворённый в воде и газированный, яичный белок образует пену из массы стойких пузырьков, которые наполняются кислородом. Стакан такой пены содержит около 150 кубических сантиметров кислорода. Эта пена медленно всасывается в желудок и обеспечивает постепенное поступление в организм пенообразующей основы.
Предлагаю вашему вниманию рецепты тех коктейлей, которые успешно использовались в экспериментальных детских учреждениях.
Рецепт № 1. Общеукрепляющий. Заварить в термосе на 800 мл воды следующие травы: 50 г сухого шиповника, 10—15 г бессмертника или по 10—15 г шалфея, корня аира, мать-и-мачехи, ромашки, тысячелистника, душицы. Настаивать в течение 5—6 часов. Настой процедить через марлю.
Взять белок 2 куриных яиц, хорошо взбить до пены, во время взбивания добавить 100 г натурального сиропа (яблочного, смородинового и др.). Влить белково-сиропную смесь в настой и хорошо перемешать.
При использовании сиропа шиповника с витамином С настой делать только на траве.
Рецепт № 2. Медовый, общеукрепляющий. Использовать рецепт № 1 со следующими ингредиентами:
100 г не засахаренного натурального мёда, 2 куриных белка, 800 г дистиллированной воды.
Рецепт № 3. Бронхолитический. Рецепт № 1 со следующими ингредиентами: 100 г сиропа шиповника с витамином С, 10—15 г отвара мать-и-мачехи (можно заменить на девясил, багульник, тысячелистник), 800 мл воды и два куриных белка.
Рецепт № 4. Желудочный. Использовать рецепт № 1 со следующими ингредиентами: 50 г алмагеля, 100 г клубничного (смородинового) сиропа, 2 куриных белка, 800 г дистиллированной воды.
|
